Gelatina de Mosaico
Ingredientes:
• 1 sobre de gelatina de mango
• 1 sobre de gelatina de frambuesa
• 1 sobre de gelatina de limón
• 35 grs. de grenetina
• ½ tz de agua
• 1 lata de leche
• 1 lata de leche condensada
• 1 cdita. de esencia de almendras
Procedimiento:
1. Preparar las gelatinas de sabores según las instrucciones del fabricante y verter en moldes por separado.
2. Una vez cuajadas córtalas en cubos de tamaño mediano.
3. En una copa colocar los cubos de gelatinas de distintos sabores.
4. En un recipiente de cristal hidratar la grenetina con un poquito de agua, cuando haya esponjado meter al micro ondas y calentar de 5 segundos en 5 segundos hasta que la grenetina se haga líquida.
5. Licuar las leches con la grenetina liquida y la esencia de almendras.
6. Verter la mezcla sobre los cubos de gelatina y refrigerar hasta que cuaje.
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