A menudo se escucha sobre la necesidad de mantener una dieta equilibrada, pero pocos tienen una idea clara de lo que esto significa. ¿Qué es, en realidad, una dieta equilibrada?

Una dieta balanceada o equilibrada es la que provee los nutrientes a través de los alimentos, en las proporciones adecuadas, para que el cuerpo funcione efectivamente.

Cuando el cuerpo humano procesa los componentes de los alimentos – aparte de la fibra -, éstos proporcionan la energía (calorías) necesaria para que cada parte del organismo cumpla con sus funciones. Los alimentos también proveen vitaminas y minerales para que dichos procesos se lleven a cabo como es debido.

Los nutrientes

Existen distintos tipos de nutrientes en los alimentos. Los nutrientes que aportan energía se llaman “macronutrientes”. Éstos se dividen en carbohidratos, proteínas y grasas. El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminas y los minerales. Éstos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se les llaman “micronutrientes”. Algunos de ellos se requieren en tan pocas cantidades (selenio, cobre y magnesio, entre otros), que se los agrupa bajo el calificativo de “oligoelementos”.
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Esta es una dieta del Dr. Rafael Bolio que sirve para aumentar de talla de busto y para levantarlo. Es una dieta muy efectiva y en verdad te sirve hasta para bajar de peso.

AL DESPERTAR:
3 onzas de jugo de uva envasado
½ cdta. de aceite de oliva
gotas de vinagre de vino blanco o tinto

DESAYUNO:
1 taza de cereal normal,
7 onzas de leche entera

MEDIA MAÑANA:
1 reb. de pay o pastel de 3 onzas de cualquier tipo (este es el secreto)

ALMUERZO:
2 rebanadas de pan integral
2 onzas de queso cottage al 4%
2 cucharaditas de mayonesa
7 onzas de jugo de frutas
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Para comenzar esta dieta debes de tomar en cuenta que el chocolate que se menciona se debe preparar como a continuación se detalla:

Ingredientes:
5 oz de chocolate oscuro
5 oz de azucar
4 oz de nueces peladas
2 cdtas de coñac
Cacao
2 cdtas de nata

Preparación: Pon a derretir el chocolate en Baño María; una vez que este suelto agregas el azúcar, las nueces, el conac y la nata; mézclalo bien. Déjalo enfriar por 30 minutos; luego haz bolitas de chocolate y los adornas con nueces peladas y el cacao.

AL DESPERTAR:

6 oz yogur “light n fit” mas 4 almendras

DESAYUNO

2 oz queso cottage (4%grasa)
2 cdtas de miel de abeja
2 rebanadas de pan tostado

Tentenpie
3 oz de la receta del chocolate
1 fruta chica (opcional)

COMIDA

1 bagel de 100 gr.
2 cdtas queso philadelphia light
4 oz jugo de frutas

Tentenpie

3 oz de la receta del chocolate
1 fruta chica (opcional)

CENA
4 oz de pollo hervido o la plancha
verduras cocidas (libre demanda)
1 rebanada de pan integral
4 oz de jugo de frutas

ANTES DE DORMIRSE

6 oz de yogur “light n fit” mas 4 almendras

Otras dietas