January 29th, 2009

Bajar de peso sanamente

adelgaza sin hacer dietaAun comiendo poco y platos ligeros, ¿no consigues adelgazar ? La explicación puede estar en que prepares esas supuestas comidas bajas en calorías con los ingredientes equivocados. Una simple ensalada puede ser a la vez un plato ligero y sano, o toda una bomba calórica. Y lo mismo puede ocurrir con un sándwich, una guarnición, un tentempié.

Guarniciones.

Preferiblemente verdes: verduras frescas o cocidas, champiñones o setas, fruta o arroz integral si necesitas un extra de energía. Evitar las patatas fritas, la pasta, las patatas, los aros de cebolla rebozados, el guacamole.

Cocina sano

– Ten la nevera lleno de verduras, frutas y hortalizas.
– Ten pocos dulces elaborados (bollería, chocolates, etc.) en la despensa y resérvalos sólo para el desayuno.
– Cocina a la plancha siempre que puedas, ya que es más sano y aporta muchas menos calorías.
– Disfruta del wok, una forma de cocinar muy saludable.
– Emplea verduras crudas siempre que puedas: espinacas en ensalada, láminas de champiñón crudas… Conservan mucho más sus vitaminas.
– No cocines grandes cantidades y evitarás así la tentación de comerlo para que no quede.

January 14th, 2009

Errores de las dietas

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Bajar de peso puede llevarnos a la desesperación y cometer errores que ponen en riesgo la salud. Los 7 errores tipicos de las dietas

September 19th, 2007

Errores que hacen que fracase tu dieta

Los errores que cometemos y fracasan nuestras dietas

Hay algo que falla: te esfuerzas muchísimo para perder algunos kilos y, sin embargo, no lo consigues. ¿Te has parado a pensar durante un instante que puede que tu táctica no sea la más apropiada? En materia de dietética, a veces pensamos actuar correctamente, cuando en realidad lo único que hacemos es empeorar el problema. Al margen del error que cometas, toma conciencia de ello y pon remedio.

* Los productos O% y otros alimentos sin azúcar conocen desde principios de los años un éxito espectacular. Las ventas de estos productos light aumentan una media anual de 8% , contra el 3% de los alimentos corrientes y una gran cantidad de mexicanas (alrededor de un 30%) los han consumido algunas vez. ¿Con o sin razón?

* Obsesionada con tu línea y salud, no eres de las que hacen régimen, pero vigilas permanentemente el contenido de tus platos. Por eso, tu refrigerador y tus armarios están llenos de productos light: mayonesa, cola, chocolate, platos cocinados, yogures. Eres lo que se podría denominar una light-addict. Estás convencida que al consumir exclusivamente este tipo de alimentos, podrás mantener tu peso y comer como te parezca.

A veces poseen el mismo número de calorías. Las menciones sin azúcar inscritas en los envoltorios de los caramelos, chocolates, chicles, mermeladas, jugos de frutas, yogures, no significan que sean poco energéticas. En efecto, la fructosa (azúcar natural de frutas) y los polioles (sorbitol, mannitol) utilizados como sustitución del azúcar clásico aportan prácticamente tantas calorías como el propio azúcar (4 kcal/g): 2,5 kcal/g para la fructosa y 4 kcal/g para los polioles. A demás, la disminución en azúcar de ciertos productos puede ser compensada por los industriales, mediante un aumento de la tasa de grasas.

No te olvides de lo « natural ». Aprende a distinguir en las secciones de alimentos, los alimentos naturalmente poco energéticos, aunque sabrosos. Así, los yogures, la leche o el queso blanco 0% materia grasa no marcan casi diferencia alguna en la balanza: da preferencia a las versiones clásicas (yogur natural, leche semi-descremada y queso blanco a 20%), ligeramente más energéticos, pero claramente más ricos. A demás, es preferible un yogur con una cucharada de confitura que un yogur de frutas light y aprende a apreciar los alimentos sin azúcar ni edulcorante.

September 11th, 2007

Dieta de Alcachofa

Dieta de Alcachofa

Desayuno:
Jugo de naranja, dos rebanadas de pan integral dextrinado untadas con crema de alcachofas. Un yogur de soja.

Comida:
50 g de arroz integral con alcachofas y una manzana.

Merienda:
Un vaso de leche descremada

Cena:
Tres alcachofas a la plancha,50 g de queso fresco,1 rebanada de pan integral dextrinado.

Durante todo el día:
Toma dos cápsulas de alcachofas media hora antes de la merienda. Bebe dos litros de agua entre las comidas.

IMPORTANTE:
Esta dieta no ha de excederse más de tres días. No es adecuada para embarazadas o mujeres que están dando de mamar (la leche sale con gusto amargo), tampoco para adolescente ni para personas que estén pasando por un proceso depresivo o están convaleciente de alguna enfermedad. Tampoco se recomienda para personas que desean perder más de 10 kilogramos.

Nota:
Esta dieta te permitirá adelgazar en tres días 3 kilos. La alcachofa te ayuda a adelgazar, aporta alrededor de 49 calorías por 100 gramos. Es rica en fibra que obstaculiza la absorción de grasas y azúcares, favoreciendo el vaciado intestinal. Equilibra la presión sanguínea, por su baja cantidad de sodio, la alcachofa es particularmente recomendable para quien tiene la tensión alta a condición que se tome sin agregar sal.
Combate la celulitis, su contenido en potasio la convierte en un alimento muy diurético que combate la retención hídrica y previene los edemas que propician la aparición de la celulitis. Es ideal como alimento depurativo, contiene abundante cinarina, una sustancia que depura la sangre, favorece el metabolismo hepático y activa la producción de bilis. Baja el colesterol, coadyuvando a su eliminación por la misma labor estimulante biliar. Regula los niveles de glucemia en sangre, la alcachofa es uno de los alimentos más indicados para los diabéticos. Si la realizaras dos veces en un mes podrías llegar a 4 o 5 kilogramos, siempre que cuides tu alimentación en los periodos en que sigasuna dieta normal.

September 11th, 2007

Dieta del Tomate

Dieta del Tomate

Dieta del tomate para adelgazar y desintoxicarse

Indicaciones:
Ideal para desintoxicarse y perder 2 kilos.
Ideal para persona con celulitis, fumadores y consumidores de cafeína.
Preferiblemente hacerla durante Tres días

* Ayunas:1 jugo de tomates frescos (puede agregarle una hoja de menta)

* Desayuno:2 tomates, pueden ser hervidos espolvoreados con romero

* Almuerzo:Ensalada de Tomate, morrones y brote de soja. Aliñar con aceite de oliva y limón

* Merienda:Jugo de tomate fresco con una hoja de menta

* Cena:Ensalada de tomate, morrones y brote de soja

* Antes de acostarse:1 jugo de tomates frescos (puede agregarle 1 hoja de menta)

IMPORTANTE Todos los días:beber 2 litros de agua, caminar 5 kilómetros y hacer actividad física.