Tips de Cocina II
Al pelar el plátano es una buena idea untarse las manos con un poco de aceite; de esta manera evitará que el fruto y las manos de pongas negros.
Al picar la Cebolla. Para que no llores partiendo cebolla, la pelas y la metes en el congelador un ratito, sin que llegue a congelarse
Antes de Freir el Hígado. Lave con leche el hígado antes de freírlo, le quitará mucho el olor desagradable.
Carne al Horno Seca… Si al hacer carne al horno, esta le queda demasiado seca, para evitarlo vale introducir en el horno un vaso de agua durante la cocción
Cómo saber si un Pescado esta fresco. La manera de saber si un pescado está fresco al comprarlo en rodajas es observar la espina central: debe destacar tímidamente de la carne, sin rastro alguno de sangre a su alrededor, al igual que sus ojos deben ser de color cristalino.
Garbanzos y Arroz sin Bichitos. Para que los garbanzos, el arroz, etc se conserven sin bichitos y duren más tiempo, consérvalos en frascos herméticos e introduce un diente de ajo en el mismo.
Huevos cocidos. Una cucharada de sal en el agua donde se cuecen los huevos, hará más fácil quitarles después la cáscara.
Descongelando el Pescado. Si queremos descongelar pescado rápidamente sin usar el microondas, una solución es dejarlo sobre una tabla de madera de las de cortar alimentos a temperatura ambiente, si además le ponemos sal se descongelará antes.
Si a una ensalada le pones cebolla, puedes hacer 2 cosas media hora antes de servirla: Si la metes en vinagre, conseguirás reducir el picor de la cebolla, y si la metes en agua, conseguirás que sea menos indigesta y que no “repita”.
Te pasastes con la sal. Si notas que la comida está bastante salada, echa en la olla una papa pelada. Deja hervir unos minutos. La papa absorberá la sal sobrante y plato salvado !!
Tips de cocina.
¿Cómo obtener granos de arroz sueltos?
Cuando la paella empiece a cocer si quieres que los granos queden sueltos, échales unas gotas de zumo de limón.
¿Cómo lavar los saleros?
Los Saleros son muy difíciles de fregar y para que te queden bien, lávalos con agua caliente mezclada con vinagre, escúrrelos y pásale después el secador de pelo. Ya verás que brillante te quedan.
Los olores en la nevera… Para evitar olores fuertes en la nevera, coloca un pedazo de carbón dentro de ella en una esquina.
¿Cómo cocinar un pulpo?
Ponga en la olla un pulpo de 1kg más o menos y una papa mediana, cuando esté cocida la papa ya está cocido el pulpo.
Para congelar sobrantes enlatados: Si después de abrir el enlatado, nota que le sobran porciones del producto, no las deseche, congélelas. Para ello debe colocarlas en un envase de plástico y cubrirlas con su propia agua. Si ésta se ha botado, se les cubre con agua hervida. Esto hará que el producto esté como acabado de abrir cuando lo necesite.
Para que rinda más: Para obtener el doble de jugo de los limones, colóquelos en un frasco tapado con agua en la nevera hasta que los vaya a usar. Antes de picarlos, sumérjalos en agua caliente por quince minutos. También puede ponerlos en el horno a una temperatura baja por el mismo tiempo.
Cebolla para Rato…
Para que una cebolla cortada a la mitad se conserve fresca durante más tiempo, frote toda la superficie con un poco de mantequilla.
La carne se puede congelar: trozos grandes de vaca y cordero (9 meses); trozos grandes y pequeños de cerdo y ternera (3-4 meses); picadillo y salchichas frescas (1 mes); trozos y cuartos de pollo (9 meses), trozos y cuartos de pavo (6 meses).
Si una crema o puré … te ha quedado demasiado líquida hay un remedio inmediato y fácil: añádele pan rallado (sin exagerar la cantidad) y vuelve a batirla, ¡te quedará justo en su punto!
El olor del brocoli… Agregue una o dos rebanadas de pan duro al agua para reducir al mínimo el olor del brócoli cuando se cocina. Después de la cocción, saque el pan que haya quedado en la superficie. Esto se aplica también a la col.
Las hojas de lechuga. Las hojas de lechuga también absorben grasa. Coloque unas en la olla y luego séquelas para recoger la grasa adherida a ellas.
Los hongos. Nunca sumerja los hongos en agua cuando los limpie porque absorben demasiado líquido.
Para que no se peguen los huevos en la sartén. Agregue al aceite caliente un poquito de sal y coloque los huevos.
Si le sobró arroz del día anterior No lo tire. Póngalo en una olla con un poco de agua con sal y tápelo. Remueva con un tenedor y quedará como recién hecho.
Ajos Secos. Evite que los ajos se sequen guardándolos en una bolsa de plástico cerrada en un lugar fresco.
Kate Moss con una bolsas de 4.5 euros.
La supermodelo británica Kate Moss cambió por un día sus bolsos de lujo por uno más barato de sólo 2.99 libras (4.5 euros ó 5.6 dólares), del que se le olvidó quitar la etiqueta con el precio al salir a la calle, informa hoy la prensa británica.
La modelo, que suele llevar bolsos valorados en unos 600 euros (750 dólares) de diseñadores tan conocidos como Mark Jacobs, fue retratada con el bolso a su salida de una fiesta que daba una tienda de lencería en Londres.
Vestida con pantalones y camisa negra, Kate Moss, de 32 años, eligió para la ocasión un bolso de tela con el fondo en blanco y motivos florales en torno a un rostro femenino, de la popular cadena de productos de belleza y salud Superdrug.
La elección de la modelo, cuya forma de vestir imitan millones de chicas en todo el mundo, no ha podido venirle mejor a Superdrug, que espera recibir una avalancha de pedidos del bolso en cuestión.
Un portavoz de la cadena señaló que su “servicio de atención al cliente se está preparando para recibir cientos de llamadas”.
Con la compra del artículo, Kate Moss, que gana millones con campañas publicitarias para marcas como Calvin Klein, Burberry o Roberto Cavalli, ha contribuido a una causa solidaria porque la citada tienda vendía el bolso con fines caritativos.
El accesorio salió a la venta para recaudar fondos con motivo del trigésimo aniversario del Prince’s Trust, una organización benéfica creada por el príncipe Carlos de Inglaterra, heredero al trono británico, para apoyar a jóvenes talentos sin recursos.
Semana de la Moda en Nueva York II
Los vestidos holgados y las faldas cortas forman parte de las tendencias que han empezado a surgir durante los primeros días de la Semana de la Moda en Nueva York. El metal mantiene su presencia en las pasarelas y los colores favoritos parecen ser todos variantes de los de la arena.
El oro fue prominente en la colección de Nicole Miller, así como la del recién llegado Sabyasachi Mukherjee, mientras que la de Alice Roi incluyó tonos crema, bronces y blancos.
Pero el verdadero barómetro que podría indicar hacia dónde se dirigirá la moda para la primavera del 2007, como los diseños de Marc Jacobs, Calvin Klein y Vera Wang, aun no hace su aparición. Cuando termine este festival de moda, unos 100 diseñadores habrán hecho desfilar sus productos.
Alice Roi presentó el sábado vestidos, blusas y faldas, combinando un vestido con tonos de bronce con un suéter color azul marino y otro con un chaleco tejido. Los accesorios incluyeron cinturones dobles y cierres. Roi presentó un vestido azul con blusa blanca y otro con una cremallera negra sobre una blusa azul.
La colección incluyó también un vestido verde a rayas combinado con una chaqueta color crema.
Por su parte, Nicole Miller presentó artículos de oro la noche del viernes, inspirada en la cultura maya, con blusas holgadas con adornos metálicos y estrechas faldas ajustadas con tonos metálicos. Asimismo hubo un vestido sin tirantes en telas exóticas, de colores cafés y crema mezclados con toques de violeta y púrpura. La misma tela fue empleada en un vestido corto.
También hubo ropa para ir trabajar, como una blusa escalonada acompañada de una falda bordada, e incluso varias prendas para divertirse, como un vestido estilo túnica con un cuello bordado de color oro, uno de calle con un cuello cuadrado y otro tejido de color marfil, diseñado para cubrir un traje de baño con diseños que recuerdan a los de los mayas.
Rechazan modelos por flacas en la Pasarela Cibeles
Cibeles rechaza al 30% de las modelos por flacas. La pasarela más importante de Madrid rechazó a un 30 por ciento de las modelos por no ajustarse a los parámetros de peso para una imagen saludable, fijados en torno a un 18 por ciento de masa corporal, es decir, unos 56 kilos para una estatura de 1,75. ¿Las modelos tienen un aspecto poco saludable?
El evento más importante de la moda española, la Pasarela Cibeles, abrió una nueva polémica, dejando a fuera a modelos demasiado flacas.
La viceconsejera de Economía e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid, Concha Guerra, anunció el acuerdo para que las modelos que desfilen en Cibeles difundan una imagen que responda a parámetros saludables, más acordes con la realidad.
Este anuncio se realiza tras la reunión que Guerra mantuvo con las principales agencias de modelos, representantes de la Asociación de Creadores de Moda y expertos en el ámbito de la endocrinología y nutrición.
La doctora Susana Monereo, miembro de la Asociación Española de Endocrinología y Nutrición, explicó hoy que el índice de masa corporal relaciona el peso de cada persona con su estatura y permite conocer con carácter general su estado nutricional.
Su cálculo se realiza al dividir el peso en kilos por el cuadrado de la estatura, y el resultado debe oscilar entre 18 y 25 para considerarse saludable.
Concha Guerra dijo que “se ha trabajado para que las modelos sean más saludables y se ha decidido adoptar el criterio de masa corporal como referencia“, al entender que las tallas no están homologadas ni son las mismas en todos los países, aunque en España se realizará un estudio antropométrico para estandarizarlas.
Es la primera vez que una pasarela internacional adopta medidas para evitar transmitir unos cánones de belleza que, asociados a la extrema delgadez, pueden provocar trastornos de salud.
También se han puesto en marcha medidas como la de impedir la participación de menores de 18 años y que el maquillaje de las chicas no simule rostros demacrados.
La doctora Monereo dijo que la pasión por la delgadez y el peso por debajo de los límites normales es un riesgo para la salud. No sólo hay peligro de padecer anorexia y bulimia, sino que también se desarrollan a largo plazo problemas de fertilidad, hormonales y de osteoporosis.
Depilación Láser, responde todas tus dudas.
La depilación por láser se aplica en todo el cuerpo.
¿Quiénes y en qué zonas se pueden aplicar la depilación médica láser?
Se puede aplicar en cualquier zona del cuerpo: rostro, piernas, axilas,cavado abdomen, etc. Este sistema es apto para personas de ambos sexos y de cualquier edad.
¿Cómo actúa la depilación láser?
Actúa emitiendo una luz especialmente filtrada que no daña la piel. La raíz del pelo posee pigmento –melanina- y su raíz tiene mayor concentración de este pigmento. Por este motivo concentra dicha luz transformándola en calor. Con este mecanismo se logra la destrucción selectiva del pelo y de las células donde éste se origina. Este fenómeno se conoce como fototermólisis selectiva (foto: luz, termo: calor, lisis: muerte, selectiva: solo afecta a la importante concentración de melanina que tiene cada bulbo piloso)
¿El láser puede dañar las capas más profundas de la piel?
No, los equipos láser trabajan a una profundidad de la piel, hasta donde se encuentran los bulbos pilosos, no llegan hasta los órganos, siendo imposible tener alguna acción sobre los mismos. No es un tema regulado por el médico, sino del equipo en si mismo.
¿Por qué se necesitan varias sesiones?
En la naturaleza existen ciclos biológicos. El pelo humano no es excepción. Cada pelo en su ciclo crece, madura, queda en reposo, cae y vuelve a crecer. Además, tenemos en promedio, unos 600 folículos pilosos por centímetro de piel.
La distribución de los pelos sobre el cuerpo es como un gran mosaico en el cual hay pelos en distintas etapas del ciclo, distribuidos en forma anárquica. La etapa del crecimiento se llama científicamente etapa anágena y es el único momento en que se puede destruir la papila dérmica donde están las células que forman el pelo.
Ese es el motivo por el cual debemos realizar varias sesiones separadas por 30 a 45 días al principio del tratamiento, para esperar que los diferentes crecimientos o ciclos de pelo vayan brotando. Luego es necesario un espacio mayor entre sesiones a determinar por el profesional tratante, ya que al tratarlos modificamos los tiempos de este ciclo.
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Semana de la Moda en Nueva York
Más de 80 diseñadores, incluyendo a destacados exponentes latinoamericanos, presentaron sus creaciones para la temporada primavera 2007 en la Semana de la Moda de Nueva York, bajo las carpas del Parque Bryant de Manhattan.
Entre los hispanos que participan en esta ocasión están la venezolana Carolina Herrera, el dominicano Oscar de la Renta, el español Custo Barcelona, el brasileño Carlos Miele, el colombiano Gustavo Arango y su compatriota Bryan Reyes, quien debuta en el evento.
Los desfiles inaugurales estuvieron a cargo de John Bartlett, BCBG Max Azria, Nicole Miller y Baby Phat por Kimora Lee Simmons, entre otros.
Los nuevos estilos para la primavera probablemente serán más evolutivos que revolucionarios, anticipó David Wolfe, director creativo de The Doneger Group, una compañía con sede en Nueva York que pronostica las tendencias de la moda para beneficio de tiendas minoristas.
“Lo importante para los hombres y las mujeres en la primavera es la forma y la longitud de las piezas. El estilo parece ser más o menos statu quo: lindos artículos de punto, blusas delicadas, camisetas estampadas para los muchachos”, dijo Wolfe a la AP.
Sin embargo, se habla mucho sobre la ropa natural e inocua para el medio ambiente, agregó Wolfe, quien espera ver más telas fabricadas a base de bambú, coco y soya.
También participarán en la Semana de la Moda de Nueva York Donna Karan, Ralph Lauren, Michael Kors y Bill Blass.
Agencias matrimoniales para millonarios.
Una cita con una chica joven, bonita y bilingüe cuesta alrededor de 5 mil euros o 6 mil 400 dólares a los socios de una nueva agencia matrimonial que ha abierto las puertas en la ciudad oriental de Hangzhou, según se puede leer hoy en la web de la agencia Chinanews.
La desorbitada cantidad no incluye los anuncios que el candidato quiera hacer para promocionarse, que además no recibirá ni un solo céntimo de vuelta si no se produce el flechazo y la cita acaba siendo un fracaso.
Pocos pueden acceder a la exclusiva agencia, que especifica como requisito que los socios sean hombres con un sueldo anual de al menos un millón de yuanes (100 mil euros, 127 mil dólares).
La profesión también es importante: deben trabajar como altos cargos de empresas “muy famosas”, ser académicos reconocidos o propietarios de su propia compañía.
En cuanto a las mujeres, el tamaño del bolsillo parece ser algo insustancial, no así como el aspecto físico, para lo que la agencia ha creado un “banco de belleza”.
Las aspirantes deberán ser chinas, solteras, mayores de 18 años, superar el metro sesenta de estatura, ser bonitas, “tener una figura bien formada y estar llenas de encanto femenino”, reza la web de la agencia.
Además, tendrán que ser estudiantes universitarias o tener un empleo estable como, por ejemplo, el de azafata.
Ser concursante de la versión china de Operación Triunfo también se acepta, ya que la agencia confirmó que contactaría a las chicas que han participado por ahora en estos populares programas para incluirlas en el peculiar banco si estuvieran interesadas.
La agencia pretende facilitar la dura y fatigosa vida del millonario, que con un click —y 5 mil euros/6 mil 400 dólares— podrá acceder a una lista de hermosas mujeres que se adapten a sus requisitos.
La cena o el champán no van incluidos.
Panecitos de elote
Ingredientes:
• 4 huevos
• 1 leche condensada
• 90 grs. de mantequilla
• 250 grs. de grano de elote
• 1 cda. de polvo para hornear
• 1 cdita. de concentrado de vainilla
• C/s leche
Salsa de vainilla:
• 250 ml. de leche
• 200 ml. de crema liquida
• 4 yemas
• 90 grs. de azúcar
• 2 cdas. de vainilla
• c/s ron
• semilla de amapola
Procedimiento:
1. En una licuadora moler los granos de elote con un poco de leche para que trabaje bien la licuadora.
2. Incorporar uno por uno los ingredientes restantes hasta que se mezclen bien.
3. Engrasar un molde con mantequilla, harina y hornear por media hora a 180° el horno.
Para la salsa:
1. En una cacerola verter la crema la leche, la vainilla y hervir.
2. En un bowl colocar las yemas y el azúcar y mezclar.
3. Agregar un poco de la leche a las yemas y mezclar.
4. Devolver lo mezclado a la cacerola de la leche y mover constantemente a flama baja hasta obtener la consistencia deseada.
5. Una vez fría la mezcla agregar el ron y refrigerar, consumir de preferencia el mismo día.
6. Decorar con la semilla de amapola.
Suri Cruise, hija de Tom Cruise y Katie Holmes.
Después de una larga espera, de muchas especulaciones, por fin, se ha dado a conocer el rostro de la bella hija de Tom Cruise y Katie Holmes.
Suri Cruise es poseedora de unos hermosos ojos verdes, la mirada de su mamá y esta tan bella como su padre.
Los afortundos de tener en su portada de este mes es la Revista Vanity, además de contar con una excelente entrevista a Tom Cruise y Katie Holmes, en la cual la actriz Katie Holmes dice sentirse triste por todo lo que se ha especulado sobre su matrimonio y su hija.
La foto es espectacular, muestra una hermosa familia y unos padres tan enamorados de su hermosa hija.
Via Befana Oviedo
