Como degustar un vino
Si hay algo que me gusta disfrutar plenamente es de un buen vino, en particular prefiero un vino tinto.
No me considero una experta porque estoy conciente de que se logra con la experiencia, pero el placer de degustar un vino ese se puede lograr muy fácil, y aqui te traemos algunos tips de como convertirte en una experta (o) en la degustación de un vino.
Beber vino es disfrutar de una obra de arte, por lo tanto vale la pena apreciarlo con calma. Aunque esto es muy diferente a realizar una cata profesional, algunas técnicas de los catadores te ayudarán a degustarlo mucho mejor.
A continuación te damos algunos consejos para aprender a apreciar cada mensaje que el vino guarda para tus sentidos. Te sorprenderá ver que puedes establecer un diálogo con él y al final la mejor juez serás tú.
EL ACERCAMIENTO VISUAL
* El mantel: Si es un vino tinto o blanco, aprecia su color contra un mantel blanco. Si es uno rosado, ayudan los manteles color paja o rosa tenue.
* La luz: Contra lo que muchas personas piensan, no es necesario levantar la copa, pues la luz y la copa crean reflejos que impiden observar bien el vino. Mira la copa contra el mantel, inclinándola ligeramente.
* Tonos en vinos tintos: Si sus colores son intensos y cercanos al violeta, se trata de un vino joven. Si toma tonos rojizos brillantes, está desarrollándose. Si es en tonos ladrillo o marrones, tienes ante ti un vino maduro.
* Tonos en vinos blancos: Los reflejos verdes hablan de un vino joven. Los tonos se van suavizando y pasando al amarillo o al paja con el desarrollo del vino. Si su matices son ámbar o dorados, ha llegado a su madurez.
* Las burbujas: Existen en algunos vinos, sobre todo en blancos jóvenes por el gas carbónico producido por la fermentación.
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Trucos dietéticos para quemar calorías
Por supuesto la alimentación es una de las partes más importantes de esta ecuación. Tienes que comer, eso está claro, pero dependiendo de lo que tomes podrás hacer que esas calorías de las que te quieres desprender desaparezcan con más facilidad. No te vamos a decir que dejes de llevarte comida a la boca, ni siquiera te aconsejamosque hagas una dieta súper estricta, sólo que conozcas algunos consejos útiles en relacióncon el tema que estamos tratando.
Seis consejos prácticos
Alimentación. Puedes seguir una dieta equilibrada y a la vez quemar calorías.
1. Las proteínas requieren una mayor cantidad de energía para su digestión que los carbohidratos o las grasas. El proceso digestivo también precisa de calorías, y es necesaria una mayor cantidad de las mismas si nos comemos un filete que un trozo de pan, de modo que si ambos aportaran las mismas calorías, al “almacén” de tus michelines llegarían algunas menos en el caso del filete.
2. Las calorías de la grasa son también “más” calorías que las de las proteínas y los hidratos de carbono. Nos explicamos: si te tomas un plato de arroz y tu cuerpo no tiene necesidades energéticas en ese momento, parte de las calorías de dicho plato se acumularán como glucógeno (en el hígado y en los músculos) y el resto se transformará en grasa, por medio de un proceso que también consume calorías.
Sin embargo cuando tomamos grasa directamente, ésta no se tiene que transformar para almacenarse “debajo del cinturón” porque ya es grasa, así que estas calorías de procesamiento no hacen falta.
3. Volviendo de nuevo a las proteínas, es interesante saber que activan ligeramente el metabolismo, algo que no ocurre con las grasas ni con los hidratos de carbono. Pero no es cuestión de que os pongais a tope de pollo, pescado y carne para quitarse unos kilos, conviene recordar que hay unas proporciones lógicas y recomendables de cada tipo de nutriente.
Lo que sí hay que saber es que estas proporciones aumentan en caso de que estés trabajando la musculación. Se recomienda, al empezar un programa de tonificacion intenso, hasta el doble de la cantidad recomendada diaria de proteínas, que puede variar entre los 100 y los 140 gramos por día.
Después de cuatro o cinco semanas puedes bajar hasta los 75 a 100 g/día. Elige fuentes de proteínas sanas como los lácteos desnatados, yogures, quesos, soja, pavo, pollo y leguminosas.
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Tips para antes y después del nacimiento de tu bebé.
Si tienes dudas sobre el nacimiento de tu bebé y los primeros días de convivencia, y nadie te explica, te da miedo preguntar o no te saben responder; no te preocupes sigue leyendo recuerda los bebés no nacen con instructivo.
¿Debe llorar al nacer?
Lo importante es que emita un grito o un breve llanto en los primeros segundos fuera del útero, para abrir su aparato respiratorio. A veces lo hace al sacar la cabecita y otras ya en manos del médico.
¿Qué le hacen al nacer?
Cinco minutos después de nacer, el médico revisa el estado de salud del bebé y evalúa su respiración, latido cardiaco, color de la piel, tono muscular y reflejos. Así califica cómo se encuentra el bebé y es normal si obtiene de 7 a 10 puntos.
¿Está bien si pierde peso los primeros días?
El recién nacido generalmente pierde durante la primera semana de 115 a 170 gramos de peso, porque se está adaptando a su nueva alimentación y desechando restos de líquido amniótico. A partir de los cinco o siete días comenzará a ganar peso.
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Crepes d’amour
Ingredientes:
* ½ taza de harina de trigo
* 3/4 taza de leche descremada
* 1 huevo
* Spray antiadherente (Aceite PAM)
* ½ cucharadita de margarina
* 8 oz.de queso cottage semi-descremado
* 1 clara de huevo
* 1/2 cucharada de azúcar
* 1/4 cucharadita de ralladura de naranja
* 1 cucharada de jugo de naranja
* 1/8 cucharadita de canela en polvo
* Salsa de fresa
Preparación:
Para preparar las crepas, en un envase hondo combinar la harina, la leche, y el huevo. Mezclar bien con una batidora de mano.
Rociar con el spray antiadherente una sartén de 6 pulgadas o una sartén para crepas. Calentar la sartén sobre fuego medio. Sacar del fuego y verter 2 cucharadas de la mezcla. Mover la sartén para que la mezcla se reparta hasta cubrir toda la sartén y colocar de nuevo en el fuego. Esperar unos minutos hasta que la crepa esté cocida de un lado. Retirar del fuego y retirar la crepa de la sartén. Repetir este paso con el resto de la mezcla, utilizando un poco de margarina entre crepas cuando sea necesario.
Para el relleno, mezclar en una licuadora o procesador de alimentos el queso cottage, la clara de huevo, el azúcar, el rallo de naranja, el jugo de naranja y la canela en polvo. Mezclar hasta alcanzar una consistencia de crema. Colocar 2 cucharadas de la mezcla de queso en la parte blanca de la crepa. Doblar dos extremos opuestos por encima del relleno. Doblar los otros dos extremos formando un paquete cuadrado. Repetir el paso con el resto de las crepas.
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Cuidado facial en el hombre
¿Quién dice que los hombres no merecen dedicar tiempo para cuidarse su cuerpo, rostro, cabello?
¿Pórque si deben de hacerlo?
1. La piel de los hombres es diferente a la de las mujeres, es más gruesa, tiene un ph más ácido y es más grasa, por lo que está más predispuesta para la aparición de granitos y la continua agresión del afeitado la irrita, descama y deshidrata. Por ello necesita productos específicos de tratamiento.
2. Es muy importante la protección de los rayos solares. El 80% del cáncer de piel se debe a una incorrecta exposición al sol, aplicar una crema hidratante con protección solar debería ser un gesto de belleza obligado cada mañana, como la ducha o la higiene dental, para cualquier persona, hombre o mujer. Muchas cremas hidratantes actuales contienen protector solar y otros ingredientes que te protegen de la agresión del viento, los cambios de temperaturas, la contaminación, impidiendo el envejecimiento cutáneo.
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Los hábitos de los españoles ante la estética y la belleza
Los españoles gastan cerca de 700 euros en servicios de estética y peluquería al año.
Los españoles gastan 682 euros en belleza al año, según se desprende del barómetro Cosmobelleza 2005, estudio anual realizado por Ipsos-Eco Consulting y presentado por el salón Internacional de la Belleza en el que se analizan los hábitos de consumo ante la estética y la peluquería de los españoles. Esta cifra supone un incremento de casi 30 euros respecto al año pasado. Además, las perspectivas para este año son optimistas: un 75,2% de los entrevistados consideran que gastarán lo mismo o más en tratamientos de belleza y peluquería.
Conclusiones
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Maquillaje de moda
En esta temporada se usan mucho los rostros naturales, de aspecto romántico y muy femeninos, predominando los colores cálidos y tenues, las sombras metalizados, los reflejos perlados, los labios efecto mojado, las pestañas larguísimas. El secreto para lucir una imagen resplandeciente consiste en iluminar el rostro con pequeños toques de color que reflejen la luz.
Maquillaje de Base
El primer paso para conseguir una imagen de resplandeciente y natural es utilizar una base de maquillaje de larga duración y aplicarla con pequeños toques por las partes del rostro que lo necesiten. El secreto para que quede perfecto es utilizar un fondo con el tono más parecido a nuestra piel para que se funda perfectamente con ella.
Para evitar el efecto máscara es necesario aplicar el make up con pequeños toques, con los dedos o una esponjita, en las zonas más problemáticas o con pequeños defectos y no aplicarlo por todo el rostro como se hace con la base o con la a crema hidratante.
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